DIETARY SUPPLEMENTS IN WEIGHT REDUCTION

Dwyer JT, Allison DB, Coates PM.

Office of Dietary Supplementes, National İnstitudes of Health, Bethesda, Maryland 20892, USA, J Am Diet Assoc.2005 May;105(5 Suppl 1):S80-6.

Kilo verilmesinde kullanılan gıda takviyelerinin güvenirliliği ve faydaları çalışılmıştır. Gıda takviyelerinin, kilo verilmesinde kullanımlarının iki özelliği vardır.

Bunlar :

a) kilo verilmesinde alınamayan bazı besleyici maddeleri takviye edebilmek ve

b) onların kilo verdirici özelliklerinden yararlanabilmektir.

Çünkü kilo verirken, sağlık için gerekli olan tüm besleyici elementler alınmalı ve enerji kaybedilmemelidir. Bir multivitamin ve mineral kombinasyon eklemesi elbette faydalı olacaktır. Bütün bunlar tabii ki bir elektrolit balansı korunarak yapılmalıdır.Botanik alanda bulunan birçok bitki içeriğinin kilo kaybında tetikleyici ve etken olduğu bilinmektedir.
Bu bitki etkinliklerinin gücü ve güvenirliliği kabul edildikten sonra, hali ile hukuki anlamda da özellik kazanmıştır. Sadece, efedra ve efedrin içeren besin desteklerinin, kafenli veya kafeinsiz tipleri FDA tarafından tavsiye edilmemektedir. Diyetisyenler, sık sık FDA’nin web sitesine ( www.cfsan.fda.gov ) bakarak kendilerini güncellemelidirler.

SAĞLIKLI GIDA’nın ANTI-OBESITE ETKISI

Hiruyama et al., Oct.18,2005

18 Ekim 2005 yılında Amerika Birleşik Devletlerinde, Dr. Hiruyama ve arkadaşları kırmızı, kahverengi ( Fucus ) ve yeşil ( Ulva veya deniz marulu ) renklerde olan yosun içerisinde bir anti-obesite ajanı olan D-sistenoleik asit için US 6, 955, 812 B2 nolu ABD patenti almışlardır.

Hammadde olan bu asit vücut içerisinde adipogenesis yani yeni yağ oluşumunu engelleyen ve bu yüzden farmasötik ve gıda alanında kullanılan bir katkı maddesidir.

Bir anti-obesite ajanı olan D-sistenoleik asit kimyasal formulü aşağıdaki gibidir :

R-NH-CH-CH2-SO3H

I
CH2OH

Bu ajan Japonya’da da, bir kolesterol düşürücü olarak Japon Patent Kullanım Kılavuzunda No.3-49113’de kaydedilmiştir.

Ulva isimli deniz marulu, D-sistenoleik asit içerdiğinden ticari amaçla ekilebilmektedir. Çünkü bu ajan, ürüne buluşun ilk ve en önemli özelliğini kazandırmıştır.

D-sistenoleik asit, sadece vücut ağırlığının azalmasını değil, aynı zamanda vücut içinde yağ birikimini de önler.Bu yağ azalımı önce hücre içi ve sonra kan konsantrasyonunda yağ oranının düşmesini sağlar.

Deniz marulu dediğimiz Ulva, denizden toplandıktan sonra, aynen ekilip, sonra toplanıp, kurutulduğunda anı D-sistenoleik asit elde edilir.

D-sistenoleik asiti, iç hastalıklarından genel cerrahi alanına kadar medikal ve farmasötik gibi çok geniş bir alanda, profilaktik (önleyici, koruyucu ) ve terapötik ( tedavi edici) ajan olarak kullanılacaktır.
Bir anti-obesite ajanı olan bu katkı maddesi, profilaksi ( önleme ) ve terapi (tedavi) de gösterdiği bu başarı sayesinde, hiperlipidemi ve benzeri durumlarda kullanılacaktır. Endikasyon alanları, obesiteye bağlı tüm durumlar, diabet, hiperlipidemi, aterosleroz gibi alanlara yayılacaktır.

D-sistenoleik asit zenginliği gıdalarda direk ve gıda takviyesi olarak da endirek olarak da kullanılmaya başlayacaktır. Bu da, kilosunu düşürmek isteyen kişilerde mutlak tercih edilen beslenme türü olacaktır. Beslenmede, pirinç, un, tahıl, şeker, ekmek, gibi gündelik aldığımız besinler içine ve ayrıca, süt, tereyağ, içecekler, meyve, likör, soslar, sosis, salam gibi et mamülleri, önceden pişmiş gıdalar, dondurulmuş gıdalara konacaktır.

D-sistenoleik asit doz aralığı, 0.25mg/kg ve 50mg/kg olacak ve doz gün içinde birkaç defaya bölünerek verilebilecektir.

Kullanım yolları da, oral ve parenteral olabilecektir. Bununla beraber oral kullanım en tercih edilen yoldur.
Form şekilleri de ampul, kapsül veya diğer şekilde olabilir.

ULVA LACTUCA ( yeşil yosun veya deniz marulu ) ve DURVILLEA ANTARCTICA YOSUNLARI İÇİNDE BULUNAN LİF, AMİNO ASİT ve TOKOFEROL

J.Ortis?*, N.Romero*, P.Robert*, J.Araya**, J.Lopez-Hernandez***, C.Bozzo*, E.Navarrete*, A.Osorio* and A.Rios*.

*Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnologia Quimica, Facultad de Ciencias Quimicias y Farmaceuticas, Universitad de Chile, Casilla 233, Santiago, Chile

** Departamento de Nutricion basica, Facultad de medicina, Universitad de Medicina, Universitad de Chile , Av.İndependencia 1027, Santiago, Chile

*** Departamento de Quimica Analitica, Nutricion y Bromatologia, facultad de Farmacia, Universitad de Santiago de Compostela,15782 Santiago de Compostela, La Coruna, Espana.

Received 28 October 2004; revised 13 June 2005; accepted 21 July 2005. Available online 15 December 2005

ULVA LACTUCA diğer adı ile deniz marulu veya yeşil yosun ve DURVILLEA ANTARCTICA içinde çözülebilen, çözülmeyen ve total diyet lif, aminoasit, yağ asitleri ve tokoferoller bakımından olan zenginliği üzerine yapılan bu çalışmada ;

Çoklu doymamış yağ asiti ve ?-tokoferolü en zengin
Olan türün ULVA LACTUCA olduğu gösterilmiştir

Hemen Sipariş Ver